Eu sei que estou ficando repetitiva com esse lema sem frituras, mas é que eu realmente não posso aceitar comer qualquer coisa banhada naquele óleo , me dá celulite e arterias entupidas só de pensar!!! hahahaha
Enfim, na realidade esse post é para mostrar pras pessoas que pensam que carne e bife no forno fica duro, não fica não! Eu só faço TUDO no forno, e fica uma delícia! O segredo é:
1 – Colocar um fio de azeite em cima do bife.
2- Virar o filé só nos últimos 4 minutinhos. Se você deixar ele metade do tempo de cada lado, vai passar muito os dois lados, e aí pode endurecer mesmo.
Deem uma olhadinha:
Reparem nos fios de azeite.
Coloque por 25 minutos no forno médio, e quando acabar, mais 04 minutinhos do outro lado, só pra dar uma douradinha. Fica bom e menos encharcado no óleo!
Vamos exterminar as frituras juntas?
UPDATE:
Receita Bife a Milanesa:
1- Tempere BEM o frango ou a carne antes, com alho moído (eu uso aquela pasta que ensinei por aqui) limão (se for frango), molho inglês (ou shoyu), sal e pimenta.
2- Em um pratinho fundo, coloque 01 ovo e bate bem com o garfo, como se fosse fazer um omelete.
3- Em um outro pratinho fundo, coloque farinha de rosca, para quem mora fora do Brasil, serve também bread crumbs.
4- Pegue o bife com o garfo, passe no ovo, deixe escorrer aquele excesso, e passe na farinha de rosca. Faça isso um a um.
5- Coloque no pirex untado, ponha um fio de azeite em cima de cada um, e ponha no forno por 25 minutos (eu coloco na temperatura de 230ºC). Vire por mais 4 minutinhos, e pronto!
Que delicia!!! Estou louca para tentar!!! Sera que vc pode colocar os deranged do preparo para os leigos? Hehehe bjs
Claro! Vou fazer um update now!
Oi Natália!
Tudo bem?
Meu nome é Rachel Lima, sou jornalista e trabalho no site LooknBe Brasil.
O LooknBe é a primeira rede social dedicada a moda e a beleza. Nossa rede é nova no Brasil, mas já está bem presente na França com 60 000 usuários. Além da França o LooknBe tem versões na Itália, Espanha, Rússia, UK e Canadá, no site você pode fazer um perfil, adicionar amigos, e pedir conselhos sobre moda. Por exemplo, se está indecisa em comprar uma roupa é só postar uma foto e pedir opinião para os membros do site. Ou perguntar onde achar determinada peça, entre outras ferramentas.
O motivo do meu contato é que quero te convidar para participar do LooknBe Brasil. É para postar fotos dos seus looks na seção “Livro Look”, os membros do LooknBe Brasil votam nas suas produções. Poste uma foto e saiba o que eles acham do seu look! Ou fazer perguntas sobre esmaltes, sapatos, bolsas, maquiagem, tudo relacionado a moda e beleza na seção “Perguntas”.
Posso contar com a sua participação???
Att,
Rachel Lima.
http://www.looknbe.com/pt_BR/livro-look/
Vi o link dessa receita no blog da Ana Carolina e vim correndo descobrir como fazia o tal de bife a milanesa sem fritura. ADOREIIIIIIIIIIIII!!!!!!!! aqui em casa como está todo mundo (marido e eu) de dieta, é muito bom descobrir nossas dicas saudaveis.
obrigada por compartilhar a receita, e fiquei com fome só de ver a foto #gordasafada rsrsrsrs
Oi Lee, tudo bem? Fico muito feliz por vc ter gostado! Tem várias dicas por aqui, de todos os tipos, se você quiser alguma específica me avise!
Beijos!
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